GRIGLIATA DI VERDURE
Mondate e lavate le verdure, tagliate i peperoni a falde, spuntate le zucchine e tagliatele a rondelle, riducete a fette le  melanzane. Lavate le erbe aromatiche e tritatele, mettete il  trito in una terrina, salate, pepate e diluire con l'olio.  Mettete sul fuoco una griglia; quando sarà rovente, sistematevi  le verdure e spennellatele con il trito aromatico usando un  rametto di rosmarino. Rigiratele un paio di volte, finché saranno cotte.06